Dieta iz temne čokolade: katero izbrati in koliko jesti, da shujšate
Ali greš na dieto in že pogrešaš svoje ljubljene sladkarije? Ne skrbite, vedno lahko računate na čokolado ali bolje rečeno na temno varianto. Seveda ne bo tako sladko kot mleko, a koristi, ki jih lahko dobite, bodo dovolj, da vas zadovoljijo. Poleg tega nam ta hrana celo pomaga hitreje shujšati. Ali ne verjamete? Ničesar ne izumljamo, to podpira znanost, kot bomo videli kasneje v tem članku. Tako lahko rečemo, da hujšanje še nikoli ni bilo tako prijetno in ... okusno. Ugotovimo, kako!
Če ste odvisni od čokolade in želite narediti napako pri prehrani, si oglejte ta video in odkrijte recept za čokoladno torto z mehkim srcem. Poslastica!
Najboljša čokolada za dieto
Čokolada je dobra in to je dobro znano, vendar je treba določiti, kakšno vrsto čokolade. Pravzaprav ni vseh mogoče vključiti v dieto za hujšanje. Treba se je odločiti in brez dvoma izključiti tiste z mlekom ali še huje belim, ki je najbolj kalorično in z najvišjo vsebnostjo nasičenih maščob. Po drugi strani pa bi morali dati prednost temni čokoladi ali, še bolje, ekstra temni čokoladi, nizkokalorični, a enako pohlepni.
Preden kupite čokoladico, preberite sestavine in se prepričajte, da odstotek kakava v njej nikoli ne pade pod 80%. Poleg tega preverite, ali ni sledi konzervansov, dodatkov ali arom kakršne koli vrste.
Toda zakaj temna čokolada? Ne, to ni kazen. Rezultati raziskave, ki jo je opravil Inštitut za dietetiko in zdravje v Meinzu, so pokazali, da je v nizkokalorično prehrano možno vključiti le to varianto čokolade kot edinega pravega "zaveznika prehrane in dobrega počutja". Poleg tega je treba navesti, da temna čokolada, za razliko od mlečne ali bele čokolade, vsebuje pomembne flavonoidne antioksidante in epikatehin, spojino, ki izboljša koncentracijo in spomin ter zmanjša epizode živčne lakote, kar ponuja občutek sitosti.
Poglej tudi
Zdravstvene koristi
Odlična novica: uživanje temne čokolade je dobro za vaše zdravje. Ne, to ni samoprepričljiva operacija. Dve študiji Nacionalnega raziskovalnega inštituta za prehrano in prehrano (Inran) in Brown University of Providence (Združene države) sta pokazali, da lahko vsakodnevno uživanje tega živila prinese znatne koristi srčno -žilnemu sistemu in odpravi holesterol. krvi (LDL) in znižanje krvnega tlaka. Pravzaprav ima temna čokolada antioksidativne lastnosti, ki lahko znatno zmanjšajo tveganje za bolezni srca.
Poleg tega se je zahvaljujoč nekaterim raziskavam v Švici izkazalo, da se dnevni vnos približno 40 gramov temne ali ekstra temne čokolade v okviru nizkokalorične prehrane izogne nevarnosti možgansko-žilnih bolezni.
Končno se morda ne zavedajo vsi dejstva, da je grenka čokolada indicirana tudi za zdravljenje kašlja. Odkritje je bilo narejeno zahvaljujoč prispevku Alyn Morice, profesorice na univerzi Hull. Znanstvenik je poudaril, kako lahko vsebnost teobromina v kakavovih zrnih raztopi sluz in lajša kašelj še učinkoviteje kot tradicionalna zdravila, kot sta med in limona.
Temna čokolada je dobra za razpoloženje
Poleg tega, da je temna čokolada znana po svojih afrodiziačnih lastnostih, je dobra tudi za dobro voljo. Slab dan? Močan prepir? Ne skrbite: pojesti kvadrat čokolade bo tako, kot da bi pobožali srce. Ta hrana pravzaprav vsebuje triptofen, snov, ki spodbuja proizvodnjo serotonina, hormona sreče, kar zagotavlja takojšnje dobro počutje. Skratka, med neštete koristi, povezane z uživanjem temne čokolade, lahko uvrstimo tudi njeno naravno protistresno delovanje.
Ali zaradi temne čokolade shujšate?
In zdaj smo prišli do podatkov za veliko več pomembnih. Rezultati, ki so izšli iz prej omenjene študije Inštituta za dietetiko in zdravje v Meinzu, so v resnici pokazali, da nam uživanje temne čokolade, vključene v prehrano z nizko vsebnostjo maščob in sladkorja, pomaga izgubiti do 10% odvečne teže . Tako da, zdaj lahko z gotovostjo trdimo, da uživanje temne čokolade - vedno brez pretiravanja - pomaga pri hitrejšem in prijetnejšem hujšanju.
Kdaj ga jesti?
Ko smo ugotovili, da je temna čokolada dobra za zdravje, je bistvenega pomena poznati nekatera pravila glede njene porabe. Najprej trenutek dneva, ko bi bilo bolje, da ga vzamete: to je bodisi sredi jutra ali sredi popoldneva, ko bo metabolizem, ki je še vedno zaposlen s prebavo zadnjega obroka, hitrejši in bolj nagnjen k porabi kalorij zaužiti samostojno ali na prazen želodec, saj lahko zviša raven sladkorja v krvi.
Koliko jesti?
In če drži, da temna čokolada pomaga pri hujšanju, je dobro, da ne pretiravate, ampak da jo uživate redno in uravnoteženo. Priporočena količina se giblje med 40 in 45 grami na dan. Višji odmerek bi lahko v resnici oviral prizadevanja prehrane in vnesel preveliko količino kalorij.
Skratka, kot vedno, nima smisla demonizirati določenih živil: razlike so v količinah!
