Croque monsieur z bešamelom: izviren in hiter recept!

Croque monsieur je tipičen sendvič francoskega izvora. Idealno za zajtrk ali prigrizek. Lahko ga postrežemo tudi kot predjed ali za aperitiv s prijatelji. Poglejmo skupaj nakupovalni seznam in vso korak za korakom pripravo te slastne dišeče dobrote z edinstvenim okusom.

Sestavine:

8 rezin sendvič kruha
Nariban sir
Maslo
Bechamel
Rezine kuhanega pršuta


Razvoj:

1. korak: Pečico segrejte na 240 stopinj in začnite izdelovati bešamel.
2. korak: na 1 rezino sendvič kruha položite plast bešamela.
3. korak: dodajte nekaj naribanega sira, 1/2 rezine šunke, bešamel in nariban sir acora.
4. korak: zaprite z drugo rezino kruha in pokrijte z bešamelom in sirom.
5. korak: 4 kroke-monsieurje položite na pečico, prekrito z alu folijo (pazite, da ne zažgejo!)
6. korak: kuhajte 15-20 minut. Okusite skupaj z zeleno solato ali krompirjem. Dober tek!

Croque monsieur je eden najbolj priljubljenih in najbolj znanih sendvičev. Bogati po okusu in hrustljavosti, izvirajo iz mesta Pariz v zgodnjih 1900 -ih in so del francoske kulinarične tradicije. Ljubijo jih mladi in stari, jih lahko naredite doma v nekaj preprostih korakih, razloženih v videoposnetku in v korakih po korakih. Obstaja več različic oblik. Kuhali smo okusna in izvirna nabodala Croque Monsier. Tukaj je recept! Če želite svoje prijatelje presenetiti za večerjo, raje poskusite okusno in enostavno pripravljeno torto Croque. Najbolj znana različica klasičnega Croque Monsierja z bešamelom pa je Croque Madame! Ni naključje, da Monsier v francoščini pomeni "Lord" in Madame "Lady". Croque Madame potrebuje ajdove palačinke, polnjene s sirom, šunko, smetano in jajci. Okusna in slana druga jed, kot nalašč za nedeljski brunch! Toda vrnimo se k našemu Croque Monsieurju. Tradicija pravi, da se vsakemu okusnemu sendviču dodajo jajca, pogosto pa jih spremlja krompirček ali solate. V Franciji ga pogosto jedo za kosilo in ga najdemo v tipičnih restavracijah, pogosto pa ga kuhajo tudi doma. Če vam bešamel ni posebej všeč, ga ne morete dati in vanj vstaviti več naribanega sira, zaradi česar bo sendvič na okusu še bolj okusen! Za bolj kmečki videz lahko uporabite običajen kruh; videz bo bolj domač. Toda za croque monsierja, kot narekuje tradicija, strogo kruh v škatli; poskusite ga narediti z različnimi variantami žit, polnovrednimi in rafiniranimi. Postrežemo ga vroče in ga pospremimo s solato in slastnimi čipsi! Lahko ga postrežete kot aperitiv ali kot aperitiv ali kot glavno jed za kosilo, tako kot v Franciji. Po kuhanju ga morate zaužiti, ker bo nekaj ur pokvarilo okus in hrustljavost te okusne jedi! Dobrega okusa!