Ingverjeva decokcija: lastnosti in koristi zeliščnega čaja s tisoč vrlinami
Vse pogosteje se rastline in začimbe izkazujejo kot odlično naravno zdravilo proti nekaterim prehladnim simptomom in zaveznikom našega telesa za njegovo dobro počutje in zdravje. Med temi živili izstopa ingver, zelnata rastlina, katere korenina se ponaša z več vrlinami. Tako kot kurkuma lahko tudi ingver lajša mišične bolečine in krepi imunski sistem. Prav tako je del teh super hrana kot nalašč za boj proti jesenskim in zimskim boleznim, kot so prehlad, vneto grlo in kašelj.
Eden izmed najljubših načinov uživanja ingverja je priprava decokcije, ki je infuzija, ki jo pustimo počivati nekaj minut, v katero je priporočljivo dodati limono in med, da okrepimo koristi za naše zdravje.
Lastnosti ingverja
Začinjen, a hkrati "svež" okus naredi ingver še posebej primerno živilo, ki da zadnjo noto ali odločilno noto številnim receptom in zeliščnim čajem. Vendar pa njegov poseben okus ni edina kakovost. Ingver je zaradi svojih številnih lastnosti zdaj lahko eden izmed živil, ki našemu telesu najbolj pomagajo. Najprej je ta korenina "odličen zaveznik zaradi svojega detoksikacijskega delovanja, ki spodbuja hujšanje in pomaga pri hujšanju z izpihovanjem trebuha in preprečevanjem zadrževanja vode.
Potem so ingverjeve lastnosti znane po njegovi sposobnosti, da pospeši prebavo, zmanjša občutek slabosti in umiri vnetja črevesnega trakta. Po drugi strani pa v primeru bolezni dihal, kot sta prehlad in kašelj, lastnosti ingverja spodbujajo raztapljanje sluzi, ki deluje tudi proti bakterijam.
Ingver lahko najdete v izvirni obliki, kot koren ali že narezan ali celo neposredno v prahu, pripravljen za dodajanje kateremu koli receptu.
Poglej tudi
prednosti ingverjeve decokcije
Protivnetne, odkašljevalne in diuretične lastnosti ingverja se povečajo, če jih jemljemo kot decokcijo ali infuzijo na osnovi tople vode. Odvarjanje ingverja je eno izmed najljubših naravnih zdravil za boj proti sezonskemu kašlju in vnetem grlu ali za pomiritev simptomov prehlada Njegov segrevalni učinek je idealen za premagovanje občutka mraza, ki nas prizadene zlasti jeseni in pozimi, zahvaljujoč vrlinam korenine pa bo okrepil tudi imunski sistem.
Kot smo že omenili, ta zeliščni čaj ne pomaga le pri boleznih dihal. Prav tako je kot nalašč za težave, povezane s prebavnim sistemom, saj lahko spodbudi prebavo in pomirja občutek slabosti, zato ga priporočamo tistim, ki trpijo zaradi gastritisa in draženja želodca.
Zahvaljujoč kombinaciji z vročo vodo se poveča tudi diuretična lastnost korenine. Odvarjanje ingverja dejansko deluje neposredno na zadrževanje vode in mu pomaga preprečiti. Poleg tega izprazni trebuh, zaradi česar je idealen za boj občutek otekline po obrokih, da ostanejo v formi ali shujšajo, zahvaljujoč čiščenju organizma.
Kako narediti ingverjevo juho
Priprava ingverjeve decokcije je res zelo preprosta, pomembno je, da bodite pozorni na izvor surovin in dajete prednost organskim sestavinam. Očitno je, kljub temu, da se odločite za to, protagonist te infuzije ingver. Ne potrebujete prahu, ampak svež koren ingverja, ki mu priporočamo, da dodate limono in malo medu.Recept za pripravo skodelice decokcije je naslednji.
Sestavine:
- 3-4 rezine svežega ingverja
- 250 ml vode
- 1 rezina limone ali naribana limonina lupinica ali limonin sok
- Med (po okusu)
Najprej morate zavreti vodo z rezinami ingverja v notranjosti - in, če želite, z rezino limone - in pustite, da vre približno deset minut, pokrijete lonec s pokrovom. čas, pustimo, da se zeliščni čaj ohladi in nato vzamemo sito, da vse prefiltriramo. Ko odliv vlijemo v skodelico, po okusu dodamo limonin sok, če še ni bil narezan ali nariban, in med za sladkanje, zmanjšamo pikanten okus ingverja in za povečanje koristi infuzije proti kašlju in prehladu.
Nekateri imajo raje malo kurkume v prahu namesto medu, popolno začimbo proti vnetjem prebavil in znano po svojem delovanju proti prostim radikalom.
Odliv je mogoče piti topel ali vroč, ker uspe premakniti telesno energijo, zaradi česar je idealen za ogrevanje v najhujših zimah ali poleti na mrazu, da poteši žejo in spodbudi razstrupljevalno delovanje pijače.
Neželeni učinki ingverjeve decokcije
Kljub številnim lastnostim za naše dobro počutje moramo biti pred uživanjem ingverjeve decokcije pozorni na nekatera opozorila. Najprej je lahko ta korenina, tako kot druge zdravilne rastline in zeliščni čaji, pridobljeni iz njih, v nasprotju z nekaterimi zdravili, zlasti tistimi za cirkulacijo in antikoagulanti. Poleg tega lahko uživanje prevelike količine zeliščnega čaja povzroči le neučinkovitost prebavnih rezultatov, ampak tudi težave s prebavnim in prebavnim sistemom.
Nazadnje, čeprav slovi po svojih pomirjujočih lastnostih glede slabosti, nekateri zdravniki odsvetujejo pitje decokcije nosečnicam in doječim materam. Tako v tem primeru kot v prisotnosti drugih patologij je vedno bolje, da se najprej pogovorite s specialistom in zaprosite za "mnenje o njegovem zaposlovanju".
Za več informacij o ingverju in njegovih lastnostih obiščite spletno stran Humanitas.
