Prehrana v prvih letih življenja: intervju s profesorjem Marcellom Giovanninijem

V tem intervjuju je prof. Marcello Giovannini, zaslužni profesor pediatrije na Univerzi v Milanu, predsednik Evropske akademije za nutricionistiko, ponuja koristne nasvete za dobro nego otroka.

Q. Kakšna je danes prehrana najmlajših v Italiji? Po zadnjih podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (WHO), Svetovne zdravstvene organizacije, se zdi, da se prekomerna telesna teža in debelost pri otrocih zmanjšujeta.

A. "V resnici je v prehrani otrok v prvih 3 letih življenja še veliko presežkov in pomanjkljivosti. Na žalost, čeprav obstajajo znaki rahlega izboljšanja, to še vedno ni dovolj.
Po podatkih, ki so izšli iz raziskave "Okkio alla Salute 2014", ki jo je spodbudilo ministrstvo za zdravje, je v Italiji otrok s prekomerno telesno težo 20,9%, debelih otrok pa 9,8%, s razširjenostjo v regijah osrednje in južne Italije. To so še vedno zelo zaskrbljujoče številke.
Zato ne smemo popustiti, vendar je pomembno, da takoj postavimo temelje za pravilno prehrano.
Pravzaprav se prehranjevalne navade gradijo že v obdobju ploda, zato je pomembno, da mama sledi uravnoteženi prehrani in otroku takoj po rojstvu ponudi najboljšo možno prehrano. "

Poglej tudi

Kako otrokovo spanje deluje v prvih letih življenja?

Nasveti za skrivanje nosečnosti v prvih mesecih

Kdaj začnejo videti dojenčke in kaj vidijo v prvih nekaj mesecih

Q. Ko govorimo o najboljši možni prehrani, vedno poudarjate pomen izbire materinega mleka. Ali drži, da je Italija med državami z najvišjim odstotkom doječih mater?

R "Rad bi vas spomnil, da je izključno dojenje priporočljivo vsaj prvih 6 mesecev življenja. Nato ga je treba kot del raznolike prehrane čim dlje podaljšati, glede na želje matere in otroka. .
Dojenje ima neskončne koristi, tako za otroka kot za mater. Materino mleko prispeva k izgradnji pravilne črevesne bakterijske flore in trdnega imunskega sistema. Poleg tega so dojenčki, ki so izključno dojeni, vsaj prvih 6 mesecev življenja, bolje zaščiteni pred alergijami, astmo, dermatitisom, sladkorno boleznijo, prekomerno telesno težo in debelostjo.
Pri nas je odstotek mater, ki dojijo ob odpustu iz bolnišnice, več kot 80%, vendar se že do petega meseca zmanjša na 50%.
Vemo pa tudi, da mnoge matere kravje mleko v prehrano svojega otroka uvedejo že pri devetih mesecih. "

Q. Kaj vključuje zgodnja uvedba kravjega mleka? In kaj predlagate kot alternativo?

A. "Kravje mleko, ki ima približno trikrat več beljakovin kot materino mleko in ima nizko vsebnost železa, je najmanj primerno za novorojenčke in dojenčke in ga ne priporočamo pred 12 meseci. Še bolj preudaren odnos bi lahko bil predlagati odlog dajanja kravjega mleka po 24 mesecih, zgodnje uvajanje kravjega mleka pa bi lahko povzročilo neravnovesje v prehrani. Ta hrana pravzaprav ne ustreza otrokovim potrebam. Otrok v primerjavi z odraslim potrebuje na primer 5 -krat več železa.
Kot možno strategijo ima v okviru raznolike prehrane od 12. meseca pediater na voljo formule za otroke, stare od 12 do 36 mesecev, tako imenovano "mleko za rast", mleko z optimiziranim profilom beljakovin in k temu lahko prispeva za pravilen vnos železa, kalcija in vitaminov, priporočljivo 1 do 3 leta ".

D., V italijanskih družinah je po prvem letu težnja ponuditi otroku isto vrsto mleka in enake hrane kot odrasli. Zakaj je pomembno hraniti specifično mleko tudi po letu?

A. "Tudi po letu otrok ni" malo odrasel ", zato je treba meriti tudi mleko. Tako kot vsako živilo je mleko bistveno za pravilno rast. Iz tega razloga bi bilo tudi na tej stopnji materino mleko raje. Če ni na voljo, je lahko primerna alternativa rastno mleko (12 do 36 -mesečna formula).
Znano je, da ima prehrana v prvih 1000 dneh ključno vlogo, zlasti zaradi njenega vpliva na izgradnjo dobrega zdravja v prihodnosti. "

Q. Ko govorimo o 1000 dneh, nam lahko poveste, kako otrok raste, kaj se zgodi z njegovim organizmom v tej fazi?

A. »Pomembno je, da otroku damo prave spodbude, saj se v prvih letih razvijajo glavne verbalne in kognitivne sposobnosti. Na primer, od prvega do tretjega leta se otrok nauči do 900 novih besed. Zato je nujno, da zaužijete več hranil, kot sta železo in vitamin D, ki pomagata telesni rasti in razvoju verbalnih in kognitivnih sposobnosti.
Pomembna je tudi telesna rast: v tem življenjskem obdobju otrok znatno zraste v dolžino, v prvem letu doseže celo 25 cm ".

D. Zajtrk je zelo pomemben za boj proti debelosti pri otrocih in prekomerni teži, saj je to prvi obrok po postu čez noč. Zato je nujno, da zaužijete pravo količino kalorij in hranil. Kakšen je po vašem mnenju pravi vnos kalorij za otroški zajtrk?

A. "Za zajtrk je treba zaužiti približno 15-20% kalorij celotnega dnevnega vnosa. Količina mora biti sorazmerna s telesno aktivnostjo, ki jo otrok običajno izvaja čez dan. Dobro je tudi, da zajtrk v povprečju zaužijemo v razumnem času, ki ne sme biti krajši od 10 minut, običajno 15 minut. Po enem letu starosti, če materinega mleka ni več na voljo, lahko otrok preide na rastno mleko, saj je vedno slišal mnenje pediatra ".

Nalaganje ... Nalaganje ...