S štipendijo postanite kuhar

Tudi letos bo po uspehu zadnje izdaje na voljo štipendija, dodeljena na podlagi meril, vključno z izobrazbo, dohodkovno osnovo in / ali delovnim statusom kandidata, ki mora prebivati ​​v regiji Lombardija in je končal študij. , v času zahteve 40 let.

Tečaj je zasnovan z namenom usposabljanja kuharjev, ki so sposobni spoznati svet gostinstva, od znanja in izbire surovin do osnov klasične kuhinje s svojimi tehnikami in opremo, pa tudi s pozornostjo do pojmov prehrane in etika.

Največje število udeležencev je 12, med učitelji pa bodo MassimoMoroni, AndreaBevilacqua in RobertoMaurizio skupaj z znanimi poklici kuhanja in kulinarične kulture.

Tečaj bo trajal 12 tednov, skupaj 20 lekcij in 1-2 meseca pripravništva (neobvezno). Na koncu tečaja bo na sedežu Congusto zaključni izpit, do katerega bodo lahko dostopali le študentje, ki so se udeležili vsaj 80% pouka, ki bo potekal dvotedensko, ob ponedeljkih in torkih, od 9. Od 30. do 13. in od 13.30 do 16.30. Ob opravljenem izpitu bo podeljeno potrdilo.

Če želite poslati svojo prijavo, pišite na: [email protected]

Poglej tudi:

• Video / Mousse iz rdečega sadja
• Kuhanje na pari: Iz hrane čim bolje izkoristite
• Lazanje: popoln recept!
• S polno hitrostjo! Izvirne ideje in recepti na osnovi piva