ZAKAJ KUPITI LONEC IZ LITEGA ŽELEZA?

Če menite, da je čas za nakup nove posode, je tu nekaj predlogov.
Litoželezni lonec se vrača iz preteklosti in sprašujemo se, zakaj je trajalo tako dolgo. Idealen za kuhanje katere koli vrste jedi. Štedilnik ali indukcijska kuhalna plošča, pečica, vam bo zagotovila popolnoma nadzorovano kuhanje. Da bi vam pomagali izbrati pravi lonec za vas, so tukaj vsi razlogi, zakaj bi morali izbrati lonec iz litega železa.

Prednosti posode iz litega železa

Ko se odločite za novo naložbo, je dobro oceniti prednosti nakupa, ki ga želite narediti.
Posoda iz litega železa je nekoliko dražja od običajne jeklene posode, vendar ponuja nešteto dodatnih prednosti.
Prvič, zaradi lastnosti proti prijemanju vam omogočajo kuhanje z manj maščobe, trajajo celo življenje in vam omogočajo, da dušimo, cvremo, dušimo in celo pečemo na žaru in pečemo.

S samo enim loncem lahko vse te vrste kuhanja odlično izvedete.
Poleg tega se bo zaradi "odlične razpršenosti toplote vaša hrana enakomerno skuhala, kar je koristno pri pripravi mesne jedi.

Poskusili boste lahko z različnimi načini kuhanja, tudi na odprtem ognju in ga uporabili namesto žara ali pekačev.

Nenazadnje pa tudi sentimentalni dejavnik!
Litoželezni lonec v vaši kuhinji vas bo spominjal na babičino hišo z vsemi zdravimi in z ljubeznijo pripravljenimi jedmi v preteklosti!

Oglejte si posodo iz litega železa na Amazonu

Pomen oblike in velikosti

Če pogosto pripravljate meso ali ribe, izberite ovalno obliko. Zaradi svoje odpornosti na visoke temperature je res idealen za pečice.
Ovalna oblika se popolnoma prilagodi obliki rib, piščanca, fileja, kar bo omogočilo enakomerno kuhanje hrane: toplota se bo razširila od vrha do dna, lito železo pa jo bo zadržalo v stenah lonca , ki omogoča, da se hrana skuha. vaša jed do popolnosti, kot pri pravem kuharju!

Staub ovalni lonec iz litega železa

Večina litega železa se prodaja s pokrovom.
Tudi iz emajliranega litega železa, z odličnim vizualnim učinkom, poleg tega pa bo poskrbela, da toplota ne bo uhajala iz lonca, kar bo omogočilo, da se para kuha iz notranjosti, hrana pa bo vlažna.
Če pa raje vidite, kako se vaša jed kuha, priporočamo univerzalni stekleni pokrov, kot je ta Ballarinijev, ki vam bo omogočil nadzor nad postopkom priprave in se popolnoma prilagodil vašemu loncu.

Okrogla steklena prevleka Ballarini 24 cm

Kupite 32 cm različico
Kupite različico 20 cm

Vsestranskost

Z litoželeznim loncem je možno veliko vrst kuhanja: dušeno, praženo, dušeno in seveda kuhano.
Tudi če je lonec primeren za vse vrste jedi, ga je bolje uporabiti za počasnejše kuhanje. Takrat bo dal vse od sebe. Na primer, ne oklevajte in pripravite dobro telečjo enolončnico ali okusno rižoto. V svoj recept dodajte vodo in dušite na zelo majhnem ognju. Para bo omogočila, da se vaša hrana nežno skuha in vaše. Jedi bo razpis na pravi točki.

Dekorativni predmet s sodobnim dizajnom

Čeprav nam lonec omogoča, da znova odkrijemo okuse svojega otroštva, vsekakor ne velja za zastarelega.Nasprotno, zaradi svoje zasnove in večkratne izbire barv je lahko zelo moderna. Posodo iz litega železa lahko uporabite tudi kot okrasne predmete, kadar je ne uporabljate.
Imeli boste možnost izbire med številnimi barvami, od rožnate do oranžne, skozi osnovno črno ali sivo, vi pa se odločite, kako okrasite svojo kuhinjo in jedi.

Litoželezni lonec Staub

Dolgoročna naložba

Če se spomnite litoželeznega lonca starih staršev, vedite, da bo tisto, kar kupite, izdelano na enak način. Je tako odporen in kakovosten, da se njegova proizvodnja skozi desetletja ni spreminjala. To je tako zanesljiv izdelek, da nekatere blagovne znamke jamčijo za vse življenje! Med najboljšimi so Kela, Le Creuset (blagovna znamka, ki se uporablja v kuhinjah Masterchef in La prova del cuoco), Staub, Agnelli.
Poleg tega je znano, da je emajlirano litega železa zdrav in dolgotrajen material.
Pomembno je, da ga nikoli ne dajete v pomivalni stroj, da se ohrani njegova sprijemljivost.
Če ga želite očistiti, samo zavrejte vodo z grobo soljo.

Litoželezni lonec Kela

Ena za vsak proračun

Posoda iz litega železa ima zelo širok cenovni razred. Lahko se giblje od nekaj deset evrov do več kot dvesto evrov. Upoštevajte, da mora biti proračun, ki ga nameravate vložiti, povezan z njegovo uporabo.
Vendar pa tudi za redno uporabo lahko najdete odlične izdelke za manj kot sto evrov. Ne glede na to, ali ste ljubitelj dobre domače kuhinje ali ste šele začeli v kuhinji, je lonec zelo enostaven za uporabo.
Očitno bo, ko greste čez 100 evrov, vaš litoželezni lonec bolj zanesljiv. Na splošno pa večina izdelkov na trgu ponuja odlično vrednost za denar, na primer ta iz podjetja Cecotec, ki ima enake funkcije kot dražja posoda iz litega železa, vendar z zmanjšano izbiro barv in velikosti.