Ali vas avokado debeli? Evo, koliko morate jesti, če ste na dieti
Avokado je sadje, ki se zelo dobro poda tako sladkim kot slanim pripravkom, bogato z dobrimi maščobami in znano po svojih koristnih lastnostih, ki pomagajo zmanjšati tudi občutek lakote, sadje s tipično obliko hruške lahko vstavimo v prehrana tistih, ki sledijo nizkokalorični prehrani. Preden začnete eksperimentirati s svojimi recepti z avokadom, je tukaj video, kjer se boste naučili prave tehnike rezanja.
Značilnosti in hranilne vrednosti avokada
Avokado je posebno eksotično sadje, ki se kljub visoki vsebnosti maščob ponaša s hujšanjem, zaradi česar je popolno za uživanje tudi tistim, ki poskušajo shujšati. Pripada družini Lauraceae, ima obliko, ki spominja na veliko hruško in se zato na nekaterih območjih imenuje "aligatorska hruška".
100 gramov avokada vsebuje približno 160 kalorij: je živilo, bogato z vitamini A, B, C, D, E, K in antioksidanti, vključno z lutein in beta-karoten; obstajajo tudi pomembni minerali, kot so kalij, železo, fosfor, cink in mangan.
Poglej tudi
Lastnosti in koristi za telo
Tu je nekaj glavnih koristnih lastnosti avokada:
- protivnetno in antioksidativno delovanje
- učinkovito se bori proti prostim radikalom
- preprečuje naravni proces staranja celic
- olajša prebavo zaradi visoke vsebnosti vlaknin
- znižuje krvni tlak zaradi prisotnosti kalija
- zaščita cirkulacijskega sistema
- ohranja nizko raven holesterola v krvi
Avokado vam pomaga shujšati: evo kako
Med živila, ki so dobra za zdravje, je prav gotovo treba vključiti avokado, še posebej, če gre za sadje, ki pomaga tistim, ki morajo shujšati. Kako pa to počne?
Da bi avokadu dali lastnosti hujšanja, ki smo jih že omenili, gre predvsem za mononenasičene maščobe, zlasti oleinska kislina In alfa linolenska kislina, znan tudi kot omega-3: to so dobre maščobe, ki spodbujajo proizvodnjo dobrega holesterola (HDL) in zmanjšujejo ravni slabega (LDL). Te vrednosti, skupaj z vrednostmi trigliceridov v krvi, so odgovorne za bolezni, povezane s cirkulacijo in srcem, lahko pa tudi razvijejo odpornost proti insulinu, osnovni vzrok za povečanje telesne mase in debelost.
Prav omenjene maščobne kisline uspejo odpraviti maščobe v predelu trebuha, zato lahko avokado občasno uporabimo za zamenjavo ekstra deviškega oljčnega olja v jedeh.
Hranilne vrednosti avokada so prav tako popolne za pospešitev presnove, olajšanje prebave in preprečevanje nadležnih oteklin po obrokih.Vlaknine, ki jih vsebuje to sadje, poleg tega zapolnjujejo občutek sitosti in upočasnjujejo razgradnjo ogljikovih hidratov: po nekaterih študijah bi uživanje polovice avokada med kosilom omogočilo, da se v naslednjih obrokih počutite manj končano. Ta zadnji vidik je še posebej pomemben za uravnavanje telesne teže: ne uživajte v skušnjavi z uživanjem maščobnih in kaloričnih prigrizkov in prigrizkov.
Zahvaljujoč prisotnosti vitamina K lahko avokado bolje nadzoruje presnovo sladkorjev, ne da bi dvignil raven slednjih v krvi.
Kako jesti avokado, če ste na dieti? Ideje in recepti
Ste na dieti in ne veste, kako zaužiti avokado, ne da bi se zredil? Zbrali smo vrsto zelo preprostih in hitrih idej in receptov, ki jih je treba takoj ponoviti.
- Solata iz avokada
Avokadovo kašo narežemo na kocke, potem ko odstranimo lupino in osrednjo sredico, pripravimo osnovo za solato z zeleno solato, rukolo, julienskim korenjem in žlico koruze, nato dodamo kocke avokada. V nekaj minutah boste dobili jed. Sveža in zdrava, popolna za uživanje poleti in idealna za kosilo v pisarni. Za začimbe dodajte malo limoninega soka in ščepec soli; izogibajte se oljčnemu olju, saj maščobno komponento daje sadna kaša.
- Toast iz avokada
Avokadov toast je tudi odlična ideja, da to okusno hrano uživate kadar koli v dnevu. Naš nasvet je, da ga raje zajtrkujte: opecite kruh, avokadovo kašo pretlačite z vilicami in dodajte ščepec soli in nekaj kapljic limone; če želite, dodajte nekaj balzamičnega kisa. Tako dobljeno smetano namažite na vroč kruh ali pa jo priložite krutonom. Za zajtrk dodajte sadje. Če boste namesto kosila ali večerje zaužili avokadov toast, ga lahko pospremite z lososom ali nekaj jajc, pa tudi piščančjo solato.
Odločite se za paradižnik in solato za vegansko različico.
- Smoothieji in smoothiji z avokadom
Avokado lahko spremenite tudi v dragocenega zaveznika za gašenje žeje: kako? Uporabite ga za ustvarjanje zdravega in osvežilnega napitka. Meso avokada zmešajte s skodelico rastlinskega mleka, rdečim sadjem in čajno žličko kurkume.
Koliko avokada morate jesti na dan, da se ne zredite
Glede na njegove značilnosti in hranilne vrednosti vam svetujemo, da pojeste približno polovico avokada na dan, da izkoristite vse prednosti. Ta dobra navada ne bo le spodbudila presnove, ki olajša hujšanje, ampak bo tudi dodala dragocene hranilne snovi za telo v prehrano. Vedno se spomnite redne telesne dejavnosti in upoštevajte nasvete nutricionista glede vašega zdravja; na ta način bo še lažje priti v formo!
Kontraindikacije, povezane z uživanjem avokada
Ali obstajajo kontraindikacije za uživanje avokada? Tukaj morate vedeti.
V redkih primerih so nekateri ljudje razvili alergijo na to sadje, nekatere študije pa so pokazale, da lahko tisti, ki so alergični na lateks, pokažejo tudi nestrpnost do avokada.
Zaradi velike količine kalija bi morali ljudje z ledvično insuficienco omejiti uživanje tega živila in najprej zaprositi za nasvet svojega zdravnika.
