Piščančji nuggets: iz česa so narejeni?

Raziskavo je izvedel profesor Richard de Shazo dell"Medicinska univerza v Mississippiju (ZDA) je pokazalo, da so bili pregledani piščančji grudici sestavljeni iz piščanca le za 50%, preostali odstotek pa je sestavljen iz maščob, krvnih žil, živcev, hrustanca in kostnih fragmentov.

© Thinkstock Po mnenju raziskovalca težava ni toliko v dejstvu, da izdelki niso užitni, ampak v tem, kar nas industrija pripelje do razmišljanja "Prepričani smo, da jemo piščančje meso, ki ga vsi zdravniki priporočajo kot vir pustih beljakovin, v resnici pa kruhki iz hitre hrane vsebujejo zelo kalorične izdelke, ki vsebujejo sol in maščobe, ki so zdravju škodljive (pri čemer ne upoštevamo dejstva, da tudi ocvrti). Uporaba mešanice, ki le delno vsebuje piščančje meso in jo še naprej imenujemo "piščanec", je popolnoma nesmiselna. Poleg tega so sestavine, kot so hrustanec in kosti, izjemno težke za prebavo našega telesa. ".

Poglej tudi

Piščanec z agrumi, "bojni konj" v kuhinji Benedette Parodi

Predstavniki ameriške piščančje industrije so se na to študijo odzvali z besedami, da so količine testiranih grudic premajhne v primerjavi z milijardami drobtin, ki jih proizvedejo letno.
Richard de Shazo pa je izjavil, da to ni njegov namen, da bi naredil to industrijsko, ampak preprosto želi, da ste bolj pozorni na to, kar zaužijete, saj to ni vedno "Kar je dobrega okusa, je nujno dobro za naše telo ali ima dobre prehranske lastnosti." in pomembno je, da se zavedate, kaj jeste, zlasti pri hranjenju otrok.