Serijsko kuhanje: kako in s katerimi orodji prihraniti čas v kuhinji
Pri serijskem kuhanju gre za pripravo vseh vaših jedi vnaprej v naslednjem tednu, da prihranite čas in se psihološko osvobodite tega bremena. Vključuje vnaprej pripravljeno več obrokov na logičen in organiziran način po fiksnem meniju, ki zajema vsak dan v tednu.
- · Načrtovanje menija: izberite primerno površino
- · Magnetne plošče z oznakami menija
- · Skladiščenje hrane: izberite prave posode
- · 12-delni komplet prozornega stekla Kichly
- · Komplet 5 nepredušnih zabojnikov Luminarc
- · Philornova ekološka in elegantna škatla za kosilo
- · Serijsko kuhanje: vse knjige, ki jih morate imeti v kuhinji
- · Recepti "Save večera" Benedette Parodi
- · Biblije serijskega kuhanja
- Drugi uporabni izdelki za serijsko kuhanje:
Načrtovanje menija: izberite primerno površino
Načrtovanje obrokov se očitno začne z "vidnim prikazom v kuhinji." Ideja, recept, opažen v reviji ali kuharski knjigi: jedilnik in sestavine, potrebne za pripravo, napišemo na tablo.
Prikazano na steni hladilnika ali kuhinje se odločite za dovolj velik model, da boste lahko jasno prebrali, kaj ste napisali na njem!
Poglej tudi
Meniji na magnetnih tablah
Načrtovanje obrokov pred tednom nikoli ni bilo lažje in vse zahvaljujoč magnetni tabli Smart Panda. Če ga pritrdite neposredno na hladilnik ali obesite na kuhinjsko steno, je to idealna rešitev za vstop v čarobni svet serijskega kuhanja, zaradi česar ne boste več morali vsak dan kuhati ves dan.
Iz tedna v teden napolnite svojo tablo, sestavite meni, ki ga morate suženjsko spremljati, in v ustreznem razdelku sestavite nakupovalni seznam, da vam nikoli ne zmanjka najljubših živil. Ta izdelek je tudi odlično orodje za zapisovanje vseh tistih okusnih receptov, ki jih vidite na televiziji, vendar jih zaradi pomanjkanja papirja in peresa nikoli nimate časa zapisati. Ko načrtujete obroke za vsak dan v tednu (po možnosti ob koncu tedna), vam priporočamo, da začnete kuhati, tako da jih lahko po kuhanju shranite v hladilnik ali zamrzovalnik in po napornem delovnem dnevu poiščete pripravljene.
Kupite ga na Amazonu za manj kot 15 evrov!
Enako veljavna alternativa z elegantnejšim dizajnom je magnetna plošča Eachoo. Nevtralne barve se zlahka ujema s kuhinjskimi stenami, ne da bi pritegnil preveč pozornosti. Zapišite si vse obroke, ki jih boste pripravili za prihajajoči teden, in ne skrbite zaradi pravopisnih napak, ker je izdelek mogoče izbrisati in vam omogoča, da čim večkrat spremenite jedilnik. Recepti, nakupovalni seznam, sestanki, ta večopravilna tabla je zasnovana tako, da vam olajša življenje, ga ohranja organiziranega in brez kaosa. In kaj čakate na ta nakup?
Kupite izdelek na Amazonu za manj kot 12 evrov!
Shranjevanje hrane: izberite prave posode
Ena od skrivnosti uspeha serijskega kuhanja je v načinu konzerviranja hrane:
> Vnaprej pripravljena živila v velikih količinah zahtevajo, da so pravilno shranjena in da ne izgubijo okusa in svežine.
> Če želite ohraniti te vnaprej pripravljene obroke, se raje odločite za nepredušne steklene škatle, katerih plastika (če je na pokrovu) ne vsebuje BPA.
> Zahvaljujoč tej vrsti shranjevanja lahko obroke in vnaprej kuhana živila dlje shranjujete v hladilniku ali zamrzovalniku. Ko jeste ali pripravljate meni, lahko posodo vstavite in segrejete tako v pečici kot v mikrovalovni pečici.
> Ne pozabite izbrati škatel različnih velikosti in kapacitet, tako da lahko shranite različne količine hrane (od 400 ml do 1,5 L).
> Ko so shranjeni v posodah, morate vnaprej kuhane obroke postaviti na hladno mesto, v hladilnik ali zamrzovalnik.
12-delni komplet prozornega stekla podjetja Kichly
Kot je navedeno zgoraj, jih po pripravi jedi za vsak dan v tednu razdelite v posode za hrano. Eden naših najljubših kompletov je nedvomno Kichlyjev. Paket vsebuje 12 kosov (6 posod + 6 pokrovov) v prozornem in odpornem steklu iz borosilikata. Odpiranje in zapiranje pokrova sta še posebej enostavna in zagotavljata močno tesnjenje, pri čemer sta hrana in prigrizki vedno sveži.
Ta komplet je idealna rešitev za shranjevanje dolgotrajnih jedi in za njihovo odmrzovanje ter ponovno segrevanje: posode dejansko prenesejo (brez pokrova) visoke temperature pečice (do 400 ° C) in izredno nizke temperature zamrzovalnik. Testenine, zelenjava, prigrizki, seznam živil, ki jih lahko sprejme ta storitev, je skoraj neskončen in je eden izmed izdelkov, ki jih je treba imeti v umetnosti skupinskega kuhanja.
Nakup opravite na Amazonu: cena je okoli 25 evrov!
Luminarc set 5 nepredušnih zabojnikov
Še en komplet, ki se nam je zdel še posebej uporaben za serijsko kuhanje, je nedvomno Luminarc, ki vključuje 5 nepredušnih posod, od tega 2 kvadratna, 2 pravokotna in en okrogel. Moč teh izdelkov je v njihovi odpornosti na toplotni udar: zahvaljujoč prefinjenemu in inovativnemu ventilu za odpiranje in zapiranje je mogoče posode s hrano v notranjosti segreti neposredno v mikrovalovni pečici (pred vklopom se prepričajte, da je ventil je strogo odprta in da temperatura ne presega 110 ° C) ali pa jih, nasprotno, hranite v zamrzovalniku, da bodo vedno pripravljeni vsak dan. Mere izdelka so različne, vse pa vsebujejo, zato ne ustvarjajo nereda niti v kuhinji niti v torbi, če morate obrok vzeti s seboj v službo ali med izletom.
Nakup opravite na Amazonu: cena je okoli 35 evrov!
Philornova ekološka in elegantna škatla za kosilo
Narejena iz živilskega PP, brez vonja in brez BPA, je Philornova škatla za kosilo naša posoda za shranjevanje vreč v srcu.To ni samo najprimernejši predmet za shranjevanje in odnašanje naših predhodno kuhanih jedi povsod, ampak se zlahka spremeni v ponev, v kateri se živila segrejejo neposredno v mikrovalovni pečici, do največ 120 ° C. Sestavljen je iz več predelkov in ima celo prostor, rezerviran za komplet jedilnega pribora. Kar nas je najbolj navdušilo, je sistem zapiranja, ki ne pušča: po vrečki ni raztresenih hrane ali tekočin. Priporočamo ga mladim in starim!
Na Amazonu kupite za manj kot 19 evrov!
Serijsko kuhanje: vse knjige, ki jih morate imeti v kuhinji
Ker lahko na neki točki zmanjka idej, so v veliko pomoč knjige, namenjene serijskemu kuhanju. Resnične "biblije" organizacije, te knjige so zasnovane tako, da nam pomagajo pri pripravi in kuhanju obrokov vnaprej.
Recepti so razvrščeni glede na letni čas ali hrano, zato jih je enostavno najti in so podrobno razloženi za zgodnje kuhanje.
Nasveti, ki si jih morate zapomniti:
- Naštejte menije, ki vas navdihujejo, in napišite, kaj kupiti
- Sestavine, ki jih potrebujete, kupite na dan priprave ali dan prej
- Izberite čas med vikendom (ali dve ali tri proste ure po vaši izbiri), da vnaprej pripravite nekaj menijev
- Ta čas priprave ni namenjen izdelavi receptov od A do Ž, temveč predvidevanju in prihranku časa v smeri toka.
- Tu lahko zelenjavo, žita in beljakovine skuhamo v velikih količinah, odvisno od dneva uživanja (al parjena, pečena zelenjava, trdo kuhana jajca itd..).
Recepti Benedette Parodi za "shranite večerjo"
Že od same pomisli na približevanje štedilniku v vaši kuhinji se znojite in vaša zamisel o kuhanju je vtipkanje številke restavracije v bližini? Za vas imamo rešitev, res jo ima Benedetta Parodi. Znana televizijska voditeljica, ki jo je posodila kulinaričnemu svetu, je med police naše kuhinje napisala eno od knjig, ki jih je treba imeti. Seznam več kot 250 preprostih in hitrih receptov, ki jih strogo spremljajo relativne fotografije, skratka: prave "tablete za varčevanje z večerjo". Predjedi, prve jedi, glavne jedi, zelenjavne priloge, sladice: vsi obroki pripravljeni v največ 15/30 minutah za dobro, okusno in z minimalnim naporom!
Nakup opravite na Amazonu!
Biblije serijskega kuhanja
Če pa iščete natančnejša navodila, kako vstopiti v čarobni svet kuharstva, sta za vas napisani dve knjigi: »Serijska kuhinja. Kuhaj en dan, jej teden "avtorjev Kede Black in" Serijsko kuhanje. Kuhanje v nekaj urah čez teden «avtorja Cinzia Trenchi. Oba besedila sta polna nasvetov, kako najbolje pripraviti, skuhati in ohraniti vse svoje obroke, da bodo vedno pripravljeni vsak dan v tednu. Nič več testenin s tuno, pico ali hrano za vsak večer, ampak zdrav, okusen in uravnotežen meni, ki zahteva le eno ali dve uri priprave med vikendom. Znotraj obeh knjig boste našli recepte za vse brbončice in zanimive ideje, da bodo obroki okusni in ne vir stresa. Med tednom jih morate le odmrzniti, ponovno ogreti v pečici ali mikrovalovni pečici in sedeti v kuhinji ter uživati v dnevni jedi!
Kupite jih na Amazonu:
> “Serijska kuhinja. Kuhaj en dan, jej teden «za približno 25 evrov
> »Serijsko kuhanje. Kuhanje v nekaj urah ves teden «za približno 14 evrov
Drugi uporabni izdelki za serijsko kuhanje:
> Vakuumski stroj za hrano po 35 evrih!
> Parnik iz nerjavečega jekla za 37 evrov!
> Mikrovalovna pečica za 69 evrov!
Serijsko kuhanje: kako deluje
>> Na voljo imate dve rešitvi: vsak recept vnaprej skuhajte, tako da ga boste morali le še segreti (in v tem primeru boste morali del zamrzniti) ali pripravite vsako hrano posebej in sestavite končno jed, ko za to pride čas.
>> Vsak ima svojo metodo, vendar osrednja ideja ostaja enaka: prihranite čas, jejte raznovrstno hrano, pripravite obroke, ki so nam všeč, in sledite letnim časom, ne da bi vas prevzel stres vsakodnevnih priprav.
Prednosti serijskega kuhanja so številne: očiten prihranek časa, osvoboditev uma, možnost kuhanja z družino, pa tudi priložnost, da prihranite denar in jeste bolj zdravo ter spodbujate uporabo sezonskih izdelkov.
