Jušna dieta: kako shujšati v kratkem času
Če želite ostati v formi poleti, je izbira menija dokaj preprosta: solata, jogurt in sveže sadje so v toplejših mesecih najljubša živila v prehrani. Za hujšanje pozimi obstaja jušna dieta, načrt prehrane, ki traja le 15 dni, vendar z opaznimi učinki. Preden odkrijete, kako deluje, ne pozabite, da teh 10 živil nikoli ne more manjkati za "zdravo prehrano!"
Dieta na osnovi juhe je še posebej primerna za zdrave ljudi, ki želijo v kratkem času shujšati (4 do 5 kilogramov v 15 dneh), vendar z dnevnim zajtrkom zelo lahko, a uravnoteženo kosilo (na primer ribe z zelenjavo, vse na pari) in za večerjo juho. Ta prehrana zagotavlja telesu veliko vlaknin, vitaminov in mineralov, pa tudi dovolj beljakovin, da se izogne ogrožanju razvoja mišic.
Težave pri jušni dieti
Gre za prehrano, ki jo je precej težko vzdrževati, saj ne vsebuje škrobnih živil ali le minimalno. Zaradi tega je oskrba organizma z energijo minimalna.
Za kompenzacijo pijte veliko in redno, tudi infuzije (bolje kot čaj ali kava) brez sladkorja. Če potrebujete odmik od strogih pravil, v idealnem primeru poskusite vstaviti dodaten krožnik kuhane zelenjave, zelene solate ali endivije z limoninim sokom. ne obstaja.
Bodite previdni, v dneh po "jušni" dieti se izogibajte zlasti maščobni in nezdravi hrani, na primer tisti iz hitre hrane. Pravzaprav po tako omejevalni prehrani ni mogoče takoj nadaljevati z običajno prehrano. Najprej se morate soočiti z največ 900 kalorijami na dan, nato še s 1400 kalorijami in se nazadnje stabilizirati na 1600/1800 kalorij na dan.
Ta program je še posebej strog, zato se držite nekaj pravil, na katerih temelji. Te diete na osnovi juhe se na primer ne smete držati dolgo časa, sicer lahko povzroči utrujenost, pomanjkljivosti ali še hujše zdravstvene težave. Pred začetkom je vedno bolje, da se posvetujete s strokovnjakom.
Poglej tudi
Tipičen teden prehrane z juho
Ponedeljek
> Zajtrk: smoothie iz hrušk in banan.
> Kosilo: 300 g belega sira z nizko vsebnostjo maščob z drobnjakom in bučkami po okusu za kuhanje v zelenjavni ali telečji juhi s ščepcem muškatnega oreščka.
> Večerja: krompirjeva pora in hruška.
Torek
> Zajtrk: jabolčni smoothie.
> Kosilo: 200 g grdobine in 200 g bučnega pireja.
> Večerja: juha s 7 zelenjavami in 1 pomarančo.
Sreda
> Zajtrk: kivi smoothie.
> Kosilo: 300 g belega sira z nizko vsebnostjo maščob in korenje na pari s curry omako po okusu.
> Večerja: sladka in slana juha, imenovana "zeljna juha".
Četrtek
> Zajtrk: smoothie iz rdečega sadja.
> Kosilo: 125 g lososa z koprom in limono ter 200 g špinače.
> Večerja: zelenjavna in bučna juha ter jabolčni kompot brez dodanega sladkorja.
Petek
> Zajtrk: smoothie iz paradižnika in kumar.
> Kosilo: 200 g orada in kuhanih bučk.
> Večerja: paradižnikova juha in pol banane
Sobota
> Zajtrk: smoothie iz banane in manga.
> Kosilo: 300 g belega sira z nizko vsebnostjo maščob z drobnjakom ter solato iz paradižnika in popra.
> Večerja: Krompirjeva juha s porom in pomarančo.
Nedelja
> Zajtrk: 2 klementini in 150 g belega sira z nizko vsebnostjo maščob.
> Kosilo: 200 g trske in zelenega fižola s česnom in šalotko.
> Večerja: zelenjavna in bučna juha ter hruška.
Recepti za zelenjavno juho
Klasična por in krompirjeva juha
Za 4 obroke: 3 velike por, 3 krompirje, 1 čebulo, zaloga kocke brez maščobe, sol, poper, peteršilj.
> Zelenjavo olupimo, operemo in narežemo na majhne koščke.
> Dajte jih v lonec na pritisk, zalijete z vodo in dodajte kocko zaloge, ki ste jo predhodno raztopili v malo vroče vode.
> Lonec zaprite in kuhajte 20 minut takoj, ko je pod tlakom. Začinimo s soljo in poprom ter dodamo sesekljan peteršilj.
Juha iz 7 zelenjave
Za 4 obroke: 200 g špinače, 200 g zelenega fižola, 1 pol zelenega zelja, 2 bučki, 2 repi, 2 korenja, 1 por, sol, poper, koriander, 1 kost brez maščobe.
> Vso zelenjavo olupimo, operemo in narežemo.
> Dajte jih v lonec na pritisk, zalijete z vodo in dodajte kocko zaloge, ki ste jo predhodno raztopili v malo vroče vode.
> Lonec zaprite in kuhajte 20 minut takoj, ko je pod tlakom.
> Pred serviranjem začinite s soljo in poprom ter potresete s sesekljanim koriandrom.
Špargljeva juha
Za 4 obroke: 500 g špargljev, 20 g masla, 1 žlica moke, 75 cl vrele vode, 1 rumenjak, sol, poper in muškatni orešček.
Šparglje olupite in jih razrežite na 4 ali 5 centimetrske odseke. V ponvi stopimo maslo, ga potresemo z moko in prelijemo z vrelo vodo.Vmešamo šparglje in začinimo s soljo in poprom. Na nizkem ognju kuhamo 30 minut, premešamo in filtriramo skozi fino sito, da odstranimo vlakna. na majhnem ognju s konicami 10 minut Odstranite z ognja, dodajte stepeni rumenjak in smetano, prilagodite začimbe in potresite s sveže naribanim muškatnim oreščkom.
Korenjeva juha iz korenja
Za 4 obroke: 1 kg korenja, 2 čebuli, 1 liter zelenjavne juhe, poper, 1 čajna žlička curryja v prahu.
Korenje in čebulo, sesekljano, damo v ponev, juho in malo popra. Pustimo, da zavre, pokrijemo in dušimo 20 minut, da se korenje zelo zmehča. Odstranite z ognja, nato pa zelenjavo zmešajte za juho , dodamo curry v prahu in dobro premešamo.
Za več informacij o zdravi in uravnoteženi prehrani obiščite spletno stran Humanitas.
