Rosti iz krompirja in čebule: kako pripraviti okusne krompirjeve palačinke!
Ta jed je kot nalašč za predjed in idealna za aperitiv s prijatelji! Druga jed ali priloga, imenovana tudi "Potato Rosti", recept izvira iz Švice. Okusne in hrustljave palačinke, s katerimi bo vaša večerja okusna in z edinstvenim okusom!
Poglejmo skupaj, kako narediti te hrustljave in okusne krompirjeve palačinke!
Sestavine:
7 krompirjev
3 čebule
1 jajce
3 žlice moke
Poper in sol
Olje
Metoda:
1. korak: krompir operemo in olupimo s pomočjo noža ali lupilca za krompir. Drobno jih naribamo in odstranimo odvečno vodo. Tudi čebulo narežite!
2. korak: dodajte 3 žličke moke, 1 jajce, sol in potresemo s poprom. Vse dobro premešamo v skledi.
3. korak: v ponvi prepražite olje in položite 4 žlice sveže kuhanega pripravka.
4. korak: palačinke na eni strani dobro zapečemo, obrnemo in pustimo, da na drugi strani porjavijo. Za pripravo teh okusnih dobrot bo trajalo le nekaj minut!
5. korak: Začnite znova, dokler vam ne zmanjka spojine.
6. korak: Palačinke razporedite na servirni krožnik ali na solatno posteljo! Postrežete jih lahko z jogurtovo omako ali majonezo.
Ti okusni krompirjevi ugrizi so kot nalašč za aperitiv ali pohlepno in okusno predjed. Obstajajo tisti, ki ga postrežejo tudi kot prilogo! Za svoj okus in hrustljavost so nepremagljivi! Lahko jih pečemo v pečici in v ponvi ocvrti ali z oljem z oljem z uporabo protilepljivega pekača. Za lažje kuhanje lahko te specialitete spečete v pečici s kapljico olja na vsaki palačinki. Obstaja veliko različic: nekateri pripravijo čebulo, nekateri bučke, nekaj slanine ali kocke kuhane šunke. Poskusite dodati drobno narezane rezine ali surovo šunko za manj slan in intenziven okus. Klasična različica vključuje: krompir, rožmarin, sol in olje. Namesto tega je alternativa, ki smo jo pripravili, dodajanje čebule in 3 žličk moke, uporabne za pripravo popolnega testa! Če morate zaužiti bučke, jih lahko dodate temu pripravku. Priporočljivo jih je zaužiti takoj po kuhanju, najkasneje po nekaj urah; če jih hranite dlje časa, bodo izgubili hrustljavost in začetni okus! Za okrepitev okusa jih lahko pospremite z jogurtovo ali majonezno omako, ki bo te zalogaje naredila še bolj okusne. Za pripravo jogurtove omake doma potrebujete jogurt z nizko vsebnostjo maščob, nekaj drobnjaka, nekaj soli in malo črnega ali roza popra! Za kuhanje majoneze pa boste potrebovali rumenjake, olje, kis ali limono. Ne samo to, za okras lahko postrežete tudi te slastne palačinke z listi solate. Poskusite dodati žličko jogurtove omake na vrh palačinke in rezino dimljenega lososa za okras. Snop komarčka in pripravljeni so! To je hiter in enostaven recept, ki preseneti in preseneti prijatelje in sorodnike. Ko kuhate krompirjeve palačinke, jih pokrijte s kuhinjskim papirjem, da se ogrejejo in posušite odvečno olje! Dobrega okusa!
