Dieta Kousmine: primer tedenskega menija za hujšanje
Po zgledu tedenskega menija prehrane Kousmine je koristno ne le za hujšanje, ampak tudi za pomoč našemu zdravju. Tudi če o tem ne govori veliko, zlasti v primerjavi z novejšimi dietami, kot so Dukan, Dash ali Tisanoreica, ima dieta Kousmine dolgo zgodovino: gre za prehranski sistem, ki ga je zasnovala sovjetska raziskovalka Catherine Kousmine (1904-1992 ), ki je svoje življenje posvetil iskanju načinov za boj proti raku, degenerativnim in avtoimunskim boleznim s prehrano.
Čeprav je bila zasnovana z namenom boja proti boleznim, kot so multipla skleroza, ulcerozni kolitis, Crohnova bolezen in revmatoidni artritis, je bila dieta Kousmine ponovno odkrita kot veljaven prehranski sistem za hujšanje, kar nam na splošno pomaga zmanjšati posledice, ki izhajajo iz neuravnotežena in nezdrava prehrana.
Kako deluje dieta Kousmine?
Z vidika izbire hrane dieta Kousmine od vas zahteva, da zaužijete največ en kozarec rdečega vina na dan; čim bolj zmanjšati živalske in hidrogenirane maščobe; odpravite vroče stiskana olja in raje ekstra deviško oljčno olje; odpravite dodani sladkor in vsa živila, ki vsebujejo sladila, raje polnovredni sladkor ali med; pijte naravne sadne sokove; odpraviti vso industrijsko slaščico (edina koncesija je čista temna čokolada); zmanjšati porabo mesa in dati prednost ribam in belemu mesu; zmanjšati porabo mleka, mlečnih izdelkov in staranih sirov; odločijo se za stročnice in žita kot vir beljakovin; zmanjšati količino kave; pijte najmanj 1,5 litra vode na dan; zmanjšajte porabo soli in se izogibajte vsem konzerviranim živilom, opredeljenim kot "mrtva".
Poglej tudi
Ključna načela prehrane Kousmine: primer krepkega menija
Prehrana Kousmine temelji na nekaterih temeljnih predpostavkah, zaradi katerih so njeni meniji resnično zgledni tako za naše zdravje kot tudi za hujšanje:
- Odpraviti je treba "acidozo telesa", ki je po mnenju dr. Kousmine glavni vir organskega neravnovesja.
- Toksine, ki poslabšajo utrujenost imunskega sistema, je treba zmanjšati s črevesno higieno. Kot orodje za črevesno higieno in odstranjevanje toksinov, ki so prisotni v telesu, se priporočajo redni klistirji in vadba vlečenja olja.
- Telo mora biti preskrbljeno s hrano, potrebno za izgradnjo naravnih protivnetnih snovi.
- Vitamine, ki jim primanjkuje zaradi nezadostne absorpcije, ki jih povzročajo črevesne motnje, zdravljenje z antibiotiki, kemoterapije itd.
- Dejavnike tveganja, kot so kajenje, zloraba alkohola, izpostavljenost pesticidom, strupenim snovem in elektromagnetnim valovom, je treba odpraviti.
- Treba je zmanjšati stres in preveč naporen tempo življenja.
Kousmine prehrana: primer tedenskega menija
Primer tedenskega menija prehrane Kousmine ponuja zelo bogat zajtrk vsak dan. Na primer, krema budwig (bogata z vitamini in enostavnimi sadnimi sladkorji, auksini in ogljikovimi hidrati iz surovih polnovrednih zrn) bo v redu, skupaj s čajem ali infuzijo in svežim sadjem, ki ga je treba iz dneva v dan menjati, tudi do sezone
Za kosilo: izberite surovo zelenjavo ali sadje, polnovredna organska zrna (kuhana v juhi ali kuhana in začinjena s surovim oljem in zelišči). Riž basmati lahko zamenjate z ribjim filejem in parjeno zelenjavo z mešano solato ali narezanimi artičokami z limono in peteršiljem ali spelto s špinačo. Živalske beljakovine je treba uživati zmerno.
Oglejte si naš video recept za pripravo odličnih ribjih filetov:
Za prigrizek: suho ali sveže sadje, ki ga postrežemo z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob in rezino kruha.
Večerja pa mora biti najrevnejši obrok, lažji od kosila in jo je treba zaužiti vsaj tri ure pred spanjem. Izbirate lahko med surovo zelenjavo, žitno juho, morda hladno sesekljano v juhah s stročnicami; kamut kuskus; krema iz fižola, buč ali leče; ocvrt tofu z radičem. Za sladico: jogurt in kuhana hruška ali kuhana jabolka s sesekljanimi lešniki.
Če vas ta dieta zanima in želite izvedeti več, obstaja več knjig, ki poglabljajo temo in najdejo nekaj primerov zanimivega tedenskega menija: "Miza zdravja" Catherine Kousmine; "Prehrana po metodi Kousmine" Sergia Chiesa; "Izberite zdravje. Metoda Kousmine in njena prehrana za odrasle in otroke «, avtorja Paolo Bellingeri.
