Jeti v belem: kaj to pomeni? Ali res deluje?
Prehrana pri beli prehrani vključuje uživanje lahkih in prebavljivih živil, kot so riž, piščanec in sadje, vendar želimo poudariti, da se ne smete lotiti nobene diete, ne da bi se prej pogovorili z dietetikom ali nutricionistom. Vse diete pravzaprav niso primerne za posameznike, tveganje pa je več škode kot koristi. Tukaj je video o dieti z rižem. Dober vid!
Kaj pomeni jesti v belem?
Matere, babice in celo družinski zdravnik nam pogosto svetujejo, da jemo v belem, če imamo bolečine v želodcu ali smo imeli epizode driske. Za italijansko kulturo v resnici jedo v belem pomeni jesti zdravo, izogibati se težko prebavljivi hrani, bogati s preveč maščobami ali sladkorji. Cilj je očistiti telo, zlasti po epizodah driske ali bruhanja, ali če se držite posebne farmakološke prehrane. Tudi če ugotovite, da ste med nekaterimi obroki pretiravali, se lahko za razstrupljanje odločite nekaj dni jesti v belem.
Med belo prehrano moramo še naprej jesti in jemati vsa osnovna hranila, tudi če smo nesposobni.
Ko pomislite na belo prehrano, prva stvar, ki vam pride na misel, je, da jeste navadni riž s samo kapljico ekstra deviškega oljčnega olja. Za vsem tem je del zgodovine: nezačinjen beli riž so bolnikom kot edini obrok postregli že leta 1200. Doslej se riž prideluje neposredno v Italiji in je sestavni del sredozemske prehrane, tudi če ga uživamo je vedno povezan z bolezenskimi stanji.
Poglej tudi
Prehrana v belem: glavna živila
Tudi če prehrana v beli barvi nima znanstvene podlage, je dobro razmisliti o tem, kateri hrani najraje zagotoviti koristi za celotno telo. Skrivnost je, da se pri izbiri živil za mizo zanesete na zdrav razum. Tukaj je nekaj primerov.
- bel riž
- piščančje prsi na krožniku
- kuhan krompir in korenje
- testenine brez prelivov
- kuhane bele ribe (oslič, podplat, trska)
- dvopeki brez marmelade
- banane
- Kuhana jabolka
- limonin čaj
Katerim živilom se po tem pregledu izogibati? Tukaj so.
- poper, čili in druge začimbe
- mlečni izdelki (dovoljen je samo jogurt in potresemo nariban parmezan na bele testenine)
- suhomesnato meso
- rdeče meso
- živila z visoko vsebnostjo vlaknin, kot so stročnice, zelje in čebula
- ocvrta hrana
- kava
- čokolada
- vino in alkohol nasploh
- gazirane in / ali sladkane pijače
Prav tako je dobro izključiti vsa živila, ki bi lahko fermentirala v črevesju in povzročila nastanek plinov ali napihnjenost, bruhanje ali drisko, še posebej, če smo izčrpani. Poleg tega je bolje opustiti uživanje živil, ki bi lahko imela dražilni učinek na sluznico prebavnega sistema.
Če želite shujšati, jejte prazno
Če se ne počutimo dobro in imamo težave z želodcem ali pa smo imeli prebavne motnje ali še huje, vendar imamo povišano telesno temperaturo, nas bodo nezmožni, zato nas v bistvu manj privlačijo težka in kalorična živila. Spontano bomo jedli manj, zato ne bo težko izgubiti niti enega ali dveh kilogramov teže, ki jo bomo lahko povrnili, ko se ozdravimo. V teh primerih ne izgubljamo toliko zaradi prehranjevanja v belem, temveč zaradi stanja bolezni, v katerem smo, in posledičnega pomanjkanja apetita.
Če smo po drugi strani v formi in nismo imeli nobene epizode bruhanja, slabosti ali driske, lahko izkoristimo režim prehranjevanja v belem, da izpraznimo in že vržemo nekaj odvečnih kilogramov.
Vendar bodite previdni: riž z maslom ali testenine z oljem so lahko veliko bolj kalorične kot druge izdelane jedi, zato je na nas, da se ustrezno uredimo. Recimo, da obstajajo tudi druge metode za zmanjšanje kalorij, pri čemer imajo raje nasitna živila, ki uravnavajo apetit in so veliko bolj učinkoviti kot jedo belo.
V bistvu bi se lahko uživanje bele barve izkazalo za neuspešno, če poskušamo shujšati. Bolje, da tovrstno prehrano zapustimo v času, ko nismo posebej sposobni.
3 faze slepe prehrane
Če bi želeli živila, primerna za uživanje v beli barvi, razvrstiti v 3 kategorije, bi to bili piščanec, riž in sadje. Tu pa se pojavijo prvi dvomi, saj na primer živila, kot je riž, ni mogoče šteti za primerno za vse. Pomislite na tiste, ki trpijo zaradi krvnega sladkorja, v tem primeru bi bil riž prepovedan; zato je naš ponavljajoči se rob nikoli ne delajte diete z lastnimi rokami ali celo diet ali domnevno okrevanja na spletu brez primerjave s nutricionistom.
Vendar pa lahko slepo prehrano razdelimo v tri faze:
- 3 dni jejte samo riž
- 3 dni samo piščanec
- 3 dni samo sadje
Skupaj bi torej bilo 9 dni, kar se lahko po nekaj prostih dneh ponovi. Preden se spustimo v podrobnosti, ponavljamo, da morate, preden se lotite te vrste prehrane, vsekakor obiskati zdravnika in ga prositi za posvet.
Prvi tri dni riža
Obstajajo različne sorte riža (beli, rdeči, črni itd.), Vsaka z zelo različnimi hranilnimi vrednostmi. Kateremu dati prednost? Ni jasno, zato je še enkrat najbolje, da vprašate nutricionista. Riž je treba začiniti samo z olivnim oljem, včasih pa ga lahko priležejo bučke ali solata.
3 dni piščanca
Piščanca med belo prehrano lahko skuhamo na vse načine, razen cvrtja. Radi pa bi povedali, da je jesti samo piščanca 3 dni res neuravnoteženo in je za nekatere lahko "zoprno".
Zadnji 3 dni sadja
Bolj kot sadje bi bilo bolje določiti, da so edino dovoljeno sadje jabolka, vendar je nepredstavljivo, da bi se z jabolki lahko hranili le 3 dni.
Zdravniško mnenje o beli prehrani
To smo že ponovili, vendar to ponavljamo še enkrat: prehranjevanje v belem ni priporočljivo za hujšanje, kvečjemu je lahko v redu 1 ali 2 dni, če smo imeli bolečine v trebuhu, drisko ali bruhanje. Na splošno bi morali imeti vedno raje lahka in lahko prebavljiva živila, bogata z vsemi dragocenimi hranili, ki so koristna za zdravje našega telesa. Zamisel o beli prehrani v zadnjih letih bledi in tudi zdravniki je ne priporočajo več.
