Zakaj je zajtrk najpomembnejši obrok dneva?
Prvi dnevni obrok je vedno veljal za pomembnega, saj več kot osem ur preživimo brez hrane v telesu. Takrat običajno začnemo z delovnim dnevom ali vadbo, zato bi morali imeti dobro zalogo dodatne energije, če želimo do konca dneva priti na desno nogo. Vendar to ni najpomembnejši obrok. Vse, kar pojemo ves čas dan. je ključnega pomena in mora biti vedno z zdravo in polnovredno hrano. Vendar pa je zjutraj priporočljivo, da našemu telesu dodamo več kot le skodelico kave.
Ali ste eden tistih, ki vstane in samo vzame latte? Je vaš prvi dnevni obrok zjutraj? Običajno imate za zajtrk skledo žitaric in nič drugega? Če je tako, potem je treba te navade izboljšati. Današnja družba se premika tako hitro, da je pozabila na pomen dobrega zajtrka: zjutraj smo tako pod stresom, da leni smo, da vstanemo zgodaj, da bi dobro pojedli. Vse to se je okrepilo, ker smo ponoči zmanjšali ure spanja in zjutraj poskušamo podaljšati ure počitka.
Poglej tudi
Zajtrk je eden najpomembnejših obrokov dneva, saj v bistvu preživimo veliko ur brez hrane. Če začnemo z dobro hrano, bomo opoldne manj lačni in tako do večerje. Tako prvi obrok zagotavlja energijo, potrebno za začetek dneva z vitalnostjo, pa tudi spodbuja telesno in intelektualno zmogljivost, koncentracijo in spomin. Zjutraj je treba polno zajtrkovati, da napolnimo zaloge glukoze. naš organizem se mora aktivirati, poleg tega pa je bistvenega pomena, zlasti v primeru šolskih otrok in študentov.
Kakšen bi moral biti idealen in zdrav zajtrk?
Popoln in zdrav zajtrk mora vsebovati sadje, žita, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, kruh (po možnosti polnozrnat) in nekaj rastlinskih maščob, na primer margarino ali "olivno olje". V tem smislu je bilo vedno veliko polemik, ko gre za vključevanje živil, kot so kruh, maslo ali margarina v našo prehrano, še posebej, če sledimo načrtu za hujšanje, vendar najnovejše prehranske smernice dajejo veliko večji poudarek kruhu in polnozrnatim žitaricam zaradi njihovega prispevka v vlakninah, vitaminih in mineralih.
Kar zadeva porabo lipidov, še vedno obstaja prepričanje, da so vse maščobe slabe, vendar jih naše telo potrebuje, ker zagotavljajo vitamin E in pomagajo pri absorpciji drugih vitaminov, kot so D, K in "A. Rastlinske maščobe kot je oljčno olje so vsekakor bolj priporočljivi.
Toast z avokadom in jajcem
Toast iz jajc in avokada je okusna klasika, poleg tega pa je zelo enostaven za pripravo. Ta vrsta zajtrka vas ne bo zelo lačna do poldneva, zato ne boste podlegli skušnjavi nezdrave malice pred kosilom. Poleg tega je avokado eno izmed živil, ki ima zjutraj največ vitaminov za uživanje. Avokado vsebuje zdrave maščobe, kot je oljčno olje, poleg tega pa je bogat tudi z vitaminom E. Če nameravate jutro začeti s športom, npr. je način, kako telesu dati več energije.
Toast s paradižnikom in oljem
Kruh z olivnim oljem in paradižnikom je eden izmed najbolj priljubljenih zajtrkov v sredozemskih državah. Je poceni in uravnotežen zajtrk za začetek dneva. Ekstra deviško oljčno olje ima številne lastnosti, ki pomagajo izboljšati poslovanje. Kardiovaskularno, zato je idealno začeti dan in ga dodati svoji prehrani. Paradižnik je zelenjava, ki ne zaostaja v koristih. Ima skoraj 95% vode in je brez sladkorja, zato je odlična izbira za zajtrk. Pri tem in pri zajtrku s toastom in avokadom morate upoštevati kruh. Najboljše je, da je narejen iz polnozrnate moke, brez olj ali sladkorja.
Chia, robide, kokos, granola in pomarančni puding
Puding je zelo enostaven za pripravo, tako s chia kot z ovsom. Oba sta za zajtrk zelo zdrava in polna hranil. Idealno je, da ga pripravite v skledi in ga zmešate z drugimi svežimi živili, kot so robide, kokos, granola ali celo pomaranče. Te vrste jedi so postale zelo priljubljene za zajtrk. Glede na letni čas lahko dodate eno vrsto sadja oz. druga ..
Smoothie iz kakava in mace
Kakav, verjeli ali ne, ne bi smel biti iz prehrane. Če niste vedeli, se čisti kakav šteje za superživilo ker ima več kot 50 antioksidativnih in protivnetnih lastnosti. Dokler ga jeste čisto in brez sladkorja, ni težav. Dober način za to je, če ga zmešate z drugimi živili, kot je maca, rastlina iz Južne Amerike. Če vam primanjkuje železa, je maca zelo dobra za dvig ravni tega makroelementa. Športniki ga pogosto uživajo, saj povečuje vzdržljivost in moč. Poveča tudi libido in spolno željo. Ker ima rahlo grenak okus, ga je najbolje kombinirati s kakavom in tako začeti uživati to superživilo. Smoothie iz kakava in make je ena najboljših možnosti za začetek dneva in ga lahko nadomestimo. Kavo.
Kako se organizirate za dober zajtrk?
Za dober in zdrav zajtrk je pomembno, da zjutraj vstanete pravočasno. Če želite to narediti, je nujno, da se zgodaj odpravite spat in dovolj počivate. Če želite, pustite pripravljeno za naslednji dan, ali pa ga kupite dan prej, da boste vedeli, kaj boste zjutraj pojedli za zajtrk.
Če pravočasno vstanete, se lahko tudi stuširate in uživate v dobrem zajtrku, polnem energije in vitalnosti. Če nimate dobrega zajtrka, bo dan veliko težje preživeti.
Hujšanje z zajtrkom?
Zdi se logično misliti, da zajtrk pomaga bolje porazdeliti vnos kalorij čez dan in se izogniti prigrizkom med obroki, tako da lahko bolje obvladate svojo težo. Poleg tega naše telo zjutraj bolje presnavlja sladkorje. Ko pa trdimo, da zajtrk spodbuja hujšanje, je med različnimi raziskavami, ki so obravnavale to temo, še vedno veliko zmede.
Otroški zajtrk, še pomembnejši
Po nedavni študiji o zajtrkovalnih navadah pri otrocih tulipanov v sodelovanju s špansko fundacijo dietetikov-nutricionistov (FEDN) in španskim društvom za socialno pediatrijo (SEPS) približno 8% evropskih otrok, starejših od 6 let, ne jejte vsak dan zajtrka, kar lahko negativno vpliva na njihov telesni in intelektualni razvoj. »Pametno je spodbujati navado zajtrkovanja, saj bi to lahko bilo ključno za rast in prehransko izobraževanje otrok, zato bi morali biti starši na ta trenutek še posebej pozorni. V idealnem primeru bi morali vedno zajtrkovati v družbi družinskega člana in izkoristiti ta čas, da vključijo živila dobre hranilne vrednosti, kot so sadje, polnozrnata žita, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob ali živila, ki zagotavljajo zdrave maščobe, kot je oljčno olje ali orehi «, pravi nutricionist Giuseppe Russolillo s FEDN.
