The Cube by Electrolux v Milanu

Toda ali ste kdaj pomislili na možnost restavracije, ustvarjene z isto filozofijo?

Electrolux, svetovni vodja na področju gospodinjskih aparatov in opreme za profesionalno uporabo, ni le razmišljal o tem, ampak ga je tudi ustvaril.

Pravzaprav je bil 19. decembra predstavljen projekt "TheCube": 140 kvadratnih metrov velika kristalna kocka, ki jo je ustvaril izključno ParkAssociati, milanski oblikovalski studio, ki sta ga pred enajstimi leti ustanovila FilippoPagliani in MicheleRossi, ki ga je včasih mogoče razstaviti in znova sestaviti.

Tako se je rodil jedilni koncept "ambulantne restavracije", ki zahvaljujoč sodelovanju med Electroluxom in "Združenjem JRE (JeunesRestaurateursd" Evropa) postane tudi "priložnost, da predstavnike mlade, a vrhunske kuhinje spravimo pod oči splošne javnosti" javnosti. Mešanica, ki preprosto večerjo pretvori v veččutni dogodek, v katerem je mogoče ne samo okusiti gurmanske dobrote, ampak tudi uživati ​​v sanjskem pogledu na mesto in biti očaran z opazovanjem spretnih rok kuharja v ustvarjanje pravih užitnih umetnin.

V The Cube bo zamenjalo devet ekip Chefstellatija:

Christian & Manuel Costardi - restavracija Da Christian in Manuel, Verceli: od 19. do 25. decembra 2011 in od 23. januarja do 5. februarja 2012.

Marco & Vittorio Colleoni - restavracija San Martino, Treviglio: od 26. decembra 2011 do 8. januarja 2012.

Andrea Sarri - restavracija Agrodolce, Imperia: od 9. januarja do 22. januarja 2012.

Ciccio Sultano - restavracija Il Duomo, Ragusa: od 6. februarja do 19. februarja 2012.

Alessandro Breda - restavracija Gellius, Oderzo: od 20. februarja do 4. marca 2012.

Enrico in Roberto Cerea - restavracija Da Vittorio, Bergamo: od 5. do 18. marca 2012.

Emanuele Scarello - restavracija Agli Amici. Godia (UD): od 19. marca do 1. aprila 2012.

Tommaso Arrigoni in Eros Picco - Innocenti Evasioni, Milano: od 2. do 15. aprila 2012.

Nicola Portinari - restavracija La Peca. Vicenza: od 16. do 26. aprila 2012.

Prostor v "intimnem in ekskluzivnem vzdušju sprejema le 18 gostov, okrog ene zložljive mize in odprte kuhinje, ki vam omogoča resnično edinstveno doživetje".

Restavracija je odprta vsak dan, vendar je na voljo javnosti le ob petkih, sobotah, nedeljah in praznikih.

Rezervacije so odprte vsak ponedeljek zjutraj in jih lahko naredite na spletu na spletnem mestu
www.jre.net