Folna kislina: pomembna ne le v nosečnosti

Bolj kot folna kislina bi bilo pravilno govoriti o folni kislini, pravzaprav obstaja "cela družina snovi s strukturo in biološko aktivnostjo, podobno klasičnemu vitaminu B9. Te snovi se med črevesno absorpcijo zmanjšajo v najpreprostejša oblika, imenovana folna kislina.

Prednosti

Poglej tudi

Zakaj je zajtrk najpomembnejši obrok dneva?

Čeprav je bila odkrita pred skoraj stoletjem, vloga folne kisline še ni popolnoma razumljena, vendar je znano, da je bistvena za sintezo DNK, RNA in aminokislin. Prav tako posega v nastanek rdeče krvi celice (faktor proti anemiji), je pomemben za ravnovesje živčnega sistema, zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja, spodbuja plodnost, pomaga tako pred nosečnostjo kot med njo in se priporoča v obdobju dojenja.

Ob vseh teh lastnostih je dobro reči, da lahko folna kislina, če jo jemljemo v prevelikih odmerkih v primerjavi s potrebami vsake osebe (več kot 400-1000 mcg / dan), še vedno - če ne omamlja ali ima resne stranske učinke - povzročajo razdražljivost, stomatitis, alopecijo, nehotene krče in nekatere vrste kožnih izpuščajev.

Koliko in kje je potrebno

Upoštevajte, da je bila dnevna potreba po folni kislini za odrasle moške in ženske ocenjena na približno 200 mcg. To kvoto zlahka dosežemo z raznoliko in uravnoteženo prehrano, ki vključuje rastlinsko hrano, špinačo, pa tudi solato, brokoli in stročnice, po možnosti sveže in uživane surove (kuhanje uniči 50 do 95% folne kisline). In ne pozabite, da kajenje, alkohol in celiakija zmanjšujejo absorpcijo folatov.