Kretska prehrana (ali sredozemska prehrana)

Načelo
Krečani imajo eno najnižjih smrtnosti, povezanih s srčno -žilnimi boleznimi, rakom in kroničnimi boleznimi na svetu. Dogaja se, da staranje in nekatere bolezni, kot je rak, posledica oksidacije celic: kretska prehrana je bogata z vitaminoma C in E z antioksidativnimi lastnostmi.
Raziskovalci že nekaj let dokazujejo blagodejne učinke te prehrane na naše zdravje. Najprej je bistveno zmanjšati vsebnost maščob in sladkorja. Poleg tega je najpomembnejša kakovost hrane: količina ni pomembna in ni treba tehtati, kaj jeste. Ta vrsta prehrane temelji na uživanju sadja in zelenjave, žit in nizko vsebnosti maščob živalskega izvora, nadomeščenih z maščobami rastlinskega izvora, ki jih večinoma vsebuje oljčno olje. V tej prehrani večkrat na teden najdemo tudi ribe, belo meso in jajca, beli kozji in ovčji sir.

Priporočena živila
Maslo in margarino nadomestijo olja, bogata z mononenasičenimi kislinami, ki znižujejo raven holesterola v krvi, na primer oljčno, repično ali sojino olje.
Sladkor se nadomesti z medom.
Rdeče meso, bogato z nasičenimi maščobnimi kislinami, nadomestijo belo meso, kot so piščanec, puran in zajec.
Izdelke iz kravjega mleka je treba po možnosti nadomestiti s kozjim in ovčjim sirom, jogurtom z nizko vsebnostjo maščob in posnetim mlekom.
Surovo, kuhano, suho sadje (400 g na dan).
Surova ali premalo kuhana zelenjava, solate, stročnice in žitarice, polnozrnat ali kvašen kruh.
Lovite ribe vsaj 3 -krat na teden in raje debele kot puste.
1-2 kozarca rdečega vina na dan za polifenole.
Sveža zelišča in arome, dobre za zdravje in prijetne za brbončice.

Tipičen dan
Zajtrk: kruh z žitaricami in medom, ovčji jogurt, sveže sadje, oreški.
Kosilo: paradižnikova in feta solata, čičerika, divji riž in zelenjava, hruške s cimetom.
Večerja: solata iz endivije in oreha, sardele, zelenjava, polnozrnat kruh, kozarec vina.

Poglej tudi

Sirt dieta: kako deluje in kakšna so živila vitke genske prehrane

Nizkokalorična prehrana: prednosti in slabosti diete za hujšanje par excellence

Detox dieta: kaj je detox dieta in kako deluje

Rezultati
Znanstveno je dokazano, da ljudje, ki so bili na tej dieti 18 mesecev, shujšajo več kot tisti, ki so sledili tradicionalni dieti za hujšanje z nizko vsebnostjo maščob.

Prednosti
Kretska prehrana je odlična ne le za zdravje, ampak tudi za brbončice. In gremo v restavracijo.
Idealen je za tiste, ki se želijo dobro počutiti in se boriti proti staranju in debelosti.
Je dieta, primerna za hujšanje, ker je uravnotežena in nizkokalorična.

Slabosti
To je dolgotrajna prehrana, ker zahteva popolno prestrukturiranje prehrane, preden se začne odstranjevati maščoba.
Nekaj ​​pomanjkljivosti: predvsem morate pridobiti navade, ki jih niste vajeni.